Igal Vischnevetzki

Les propriétés du grain bec

Les légumineuses pois chiches n'est pas plus populaire ici au Brésil. Mais quelques-uns qui l'utilisent, peuvent en témoigner, derrière ce grain humble, il ya beaucoup de bonheur.

L'histoire montre que la culture de pois chiches a été développé par les civilisations de grec, romain et égyptien, mais que leur origine a eu lieu dans les régions du Moyen-Orient. Et si beaucoup de temps sur le marché, la vérité est qu'il n'était pas si loin de la maison et gère aujourd'hui plus souvent par l'Inde et la Méditerranée. Quelques-uns des délices consommés, y compris ici à la Food Mix, est le dossier, connu sous le nom hoummos (dont la recette a mis à disposition dans les éditions précédentes) et Falafel, boulettes frites qui est un succès samedi à midi.

Les pois est constitué de fibres, de zinc, de potassium, de fer, de calcium et de magnésium. Lorsqu'ils sont consommés par jour aide de la masse musculaire du bâtiment, apporte la bonne humeur, aide à réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le sang et réguler le transit intestinal.

La propriété qui se démarque le plus du pois chiche est qu'il contribue à la bonne humeur et la bonne humeur, car il a un acide aminé appelé tryptophane qui agit comme un antidépresseur naturel, en aidant à réduire l'anxiété et la tension. Le pois chiche est également riche en oméga 3 et 6, contribuant ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires. Pour ceux qui souffrent de diabète ou d'obésité est le pois chiche peut être d'une grande aide, car il a glucides complexes avec un métabolisme lent dans le corps. Détient également des fibres rend la personne à se sentir un sentiment de plénitude plus.